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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Hotel Vier Jahreszeiten Jobbörse.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Demichef de Partie (m/w/d) Bankett Küche

HamburgVollzeit13.12.2019

Schaffen Sie für unsere Bankettgäste einzigartige Genussmomente auf höchsten Niveau. Kreieren Sie zusammen mit Ihrem Team kulinarische Erlebnisse für Verantstaltungen im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

In der Grandhotellerie lassen wir Kunst mit Kulinarik verschmelzen. Deshalb suchen wir leidenschaftliche Kochkünstler und Persönlichkeiten, die mit uns den spannenden Hotel-Alltag in der Küche stemmen. Sie fühlen Sich im Bankett Geschäft zu Hause und sind bereit, unser familiäres Küchenteam in der Bankett Küche zu koordinieren? Auf Suche nach einem spannenden Arbeitsplatz, der genug Raum für Entwicklung bietet?

Dann werden Sie Teil unseres Teams in der Bankett Küche.

Ihre Aufgaben

  • Einarbeitung & Anleiten von unterstellten Kolleginnen & Kollegen sowie Auszubildenden
  • Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten
  • Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
  • Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Ihr Profil

Die Basics

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie

  • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung

  • Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

  • Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein

  • Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team

  • Kreativität & Organisationstalent

  • Engagement

  • Selbstständige Arbeitsweise

  • Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten

Die Kunst:

  • Erfahrung im selbstständigen Führen eines Postens

Wir bieten

  • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
  • Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
  • Training on-the-job
  • Jährliche Mitarbeiterfeste
  • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
  • Ausgewogene & abwechslungsreiche Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
  • Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto
  • Arbeitskleidung inklusive Reinigung
  • Zuschuss zum HVV Job-Ticket
  • Weltweites Angebot an vergünstigten Mitarbeiterübernachtungen über Accor mit dem Bienvenue Programm
  • Vergünstigte Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
  • Vergünstigte Raten in den „FairJob Hotels“
  • Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"
  • Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
  • Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Nachtzuschläge
  • Ein volles 13. Brutto Montagsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit

Das klingt gut? Dann schreiben Sie Geschichte mit dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg!

Bewerben Sie sich ganz einfach per Mail (Sonja.busch@fairmont.com).


Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354  Hamburg
Frau Sonja Busch
Talent & Culture
+49 40 34 94 34 03
+49 (0)40 / 34 94 26 14 (Fax)
sonja.busch@fairmont.com
www.fairmont-hvj.de



Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.

In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 120-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.

#startnow 
#geschichteschreiben