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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Hotel Vier Jahreszeiten Jobbörse.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Demichef de Partie (m/w/d) Jahreszeiten Grill

HamburgVollzeit19.08.2022

Geschichte schreiben mit dem Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Der Jahreszeiten Grill - eine Institution im mondänen Art Déco-Stil direkt an der Binnenalster. Erschaffen Sie mit uns ein hanseatisches Erlebnis der Extraklasse im wunderschönen Ambiente der goldenen Zwanziger. 
Bei uns müssen Sie sich nicht verstellen - zeigen Sie uns das Leuchten in Ihren Augen, wenn Sie den Kochlöffel schwingen. Kreieren Sie zusammen mit uns einzigartige Geschmackserlebnisse direkt am Gast im Jahreszeiten Grill des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

 

In der Grandhotellerie lassen wir Kunst mit Kulinarik verschmelzen. Deshalb suchen wir leidenschaftliche Kochkünstler und Persönlichkeiten, die mit uns den spannenden Hotel-Alltag in der Küche stemmen. Sie fühlen Sich im täglichen à la carte Geschäft zu Hause und sind bereit, unser familiäres Küchenteam im Grill unterstützend koordinieren? Auf Suche nach einem spannenden Arbeitsplatz, der genug Raum für Entwicklung bietet?
Dann werden Sie Teil unserers Teams im Grill.

Ihre Aufgaben

  • Einarbeitung & Anleiten von Kolleginnen & Kollegen sowie Auszubildenden
  • Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten
  • Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen
  • Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Ihr Profil

Die Basics

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung
  • Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
  • Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
  • Kreativität & Organisationstalent
  • Engagement
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten

Die Kunst:

  • Erfahrung im selbstständigen Führen eines Postens

Das macht uns als Arbeitgeber besonders:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

  • Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Demichef de Partie. Bei einer Berufserfahrung von zwei Jahren in der gehobenen Gastronomie liegt die monatliche Vergütung bei 2.425,00€ brutto. 

  • Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)

  • Kostenfreie Nutzung des HVV Job-Tickets

  • Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal

  • Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto

  • Arbeitskleidung - inklusive Reinigung

  • Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde

  • Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr

  • Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes

  • Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.

  • Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten

  • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team

  • Förderprogramme & gute Aufstiegschancen

  • Training on-the-job

  • Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"

  • Crosstrainings in den „FairJob Hotels“

  • Jährliche Mitarbeiterfeste

  • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz

  • Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel

  • Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“

  • Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness

Das klingt gut? Dann schreiben Sie Geschichte mit dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg!

Bewerben Sie sich ganz einfach per Mail (joana.schulze@fairmont.com).


Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354Hamburg
Frau Joana Schulze
Talent & Culture
+49 40 34 94 34 03
+49 (0)40 / 34 94 26 14 (Fax)
joana.schulze@fairmont.com
www.fairmont-hvj.de



Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.

In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.

#startnow 
#geschichteschreiben