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Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Hotel Vier Jahreszeiten Jobbörse.

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Demichef de Rang (m/w/d) Jahreszeiten Grill

HamburgVollzeit19.08.2022

Geschichte schreiben mit dem Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Der Jahreszeiten Grill - eine Institution im mondänen Art Déco-Stil direkt an der Binnenalster. Erschaffen Sie mit uns ein hanseatisches Erlebnis der Extraklasse im wunderschönen Ambiente der goldenen Zwanziger. 
Table-Side-Action und der Service direkt am Gast leben Sie aus Leidenschaft und Sie fühlen sich im klassischen à la carte Geschäft zu Hause? Dann erschaffen Sie zusammen mit uns Gästeerlebnisse im Jahreszeiten Grill des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

In der Grandhotellerie sind wir immer mit Leidenschaft direkt am Gast. Deshalb suchen wir Sie als leidenschaftlichen Serviceakrobat und kreatives Organisationstalent, die unser Serviceteam im Jahreszeiten Grill mit Motivation und Engagement unterstützt. ? Auf der Suche nach einem verlässlichen Arbeitsplatz, der genug Raum für Entwicklung bietet?
Erschaffen Sie mit uns Gästeerlebnisse zwischen Tischkultur und Ambiente und werden Sie Teil unseres Teams im Jahreszeiten Grill.

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Servieren von Speisen & Getränken in der Station
  • Flambieren, Tranchieren und Filetieren am Tisch
  • Professionelle und engagierte Gästebetreuung

Das sollten Sie mitbringen:

Die Basics:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Sicheres Auftreten beim Flambieren, Tranchieren und Filetieren
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
  • Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten
  • Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team
  • Kreativität & Organisationstalent
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Engagement
  • Selbstständige Arbeitsweise

Die Kunst:

  • Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Wein & Spirituosen
  • Fundierte Fachkenntnisse im Bereich Speisen

 

Das macht uns als Arbeitgeber besonders:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

  • Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Chef de Rang. Bei einer Berufserfahrung von zwei Jahren in der gehobenen Gastronomie liegt die monatliche Vergütung bei 2.425,00€ brutto. 

  • Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)

  • Kostenfreie Nutzung des HVV Job-Tickets

  • Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal

  • Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto

  • Arbeitskleidung - inklusive Reinigung

  • Möglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/Stunde

  • Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr

  • Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes

  • Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.

  • Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten

  • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team

  • Förderprogramme & gute Aufstiegschancen

  • Training on-the-job

  • Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"

  • Crosstrainings in den „FairJob Hotels“

  • Jährliche Mitarbeiterfeste

  • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz

  • Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel

  • Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“

  • Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness

Das klingt gut? Dann schreiben Sie Geschichte mit dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg!


Bewerben Sie sich ganz einfach per Mail an Frau Joana Schulze unter 
hvj.careers@fairmont.com.


Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354Hamburg
Frau Joana Schulze
Talent & Culture
+49 40 34 94 34 03
+49 (0)40 / 34 94 26 14 (Fax)
joana.schulze@fairmont.com
www.fairmont-hvj.de



Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.
Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.

In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.

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